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第016章 港式火锅
浅水湾是香港最高尚的住宅区之一，位于香港岛南部，是香港最具代表
的美丽海湾，同时也是香港最受欢迎及
通最方便最具代表的泳滩，是游
必到的著名风景区。浅水湾海滩绵长，滩床宽阔，且水清沙幼，波平
静。沙滩上中国古典色彩的镇海楼公园里有天后娘娘、大慈大悲观音神像，还有长寿桥等胜景。临海的茶座，则是欣赏红
西沉，涛声拍岸的好地方。浅水湾的秀丽景色，使它成为港岛著名的高级住宅区之一，其中包括香港巨商李嘉诚、包玉刚的豪华私宅。浅水湾海滩绵长，滩床宽阔，且水清沙幼，波平
静。滩区设有更衣室及淋浴设施，夏季更有救生员值勤。泳滩旁亦有快餐店、餐厅及超级市场，著名的浅水湾酒店旧址已成为一个商场——影湾园，内有高级商店及餐厅。沙滩上建有中国古典色彩的镇海楼公园，内塑有十多米高的天后娘娘及大慈大悲观音神像，旁边还有长寿桥等胜景。附近还有
水湾、中湾及南湾，都是畅泳胜地。转眼叶飞已经在无线培训班强化训练了两个多月，这天下午上完课，陈浩灵终于大发慈悲，允许他们出去游玩一下。
经过这么长时间的共同生活，五
终于打成一片，都是十七八岁的年级，有着共同的梦想和话题，因此关系都相处的非常融洽。叶飞虽然论年龄是五
当中最小的，但毕竟心智早已成熟，说话做事竟是一派大家风范，俨然是五的小
目。询问过无线的工作
员，叶飞知道浅水湾附近最好玩的莫过于位于东端的海滩附近，这里是著名的景区，风景如画，游如织，并且这里的餐饮业非常有特色，这里有一家醉芳苑的火锅店，在香港来说也是大名鼎鼎。叶飞对于吃那可是特别的来劲，在
圳的时候，可没少去各个特色餐厅一饱
福。因此，叶飞就提议大家一起去吃火锅，然后在去沙滩上游泳，一举两得。想到既能吃美味，又能看到众多的比基尼美
，吴卓羲和马国明自然是双手赞成，喜笑颜开。就算是叶璇和李彩霞也是面带笑容，一脸的微笑，毕竟这两个月来高强度的训练，搞的众
神高度紧张，快要崩溃了，因此，都想出去玩一下，放松一下自己。无线影视城离海滩那边并不算远，乘车的话，也就十几分钟的路程。由于这里不算是一条主
道，因此地铁并没有修到这里，叶飞等也就坐着
士客车，前往海滩。此时已是八月份的天气，下午并不算太热。
士飞快在公路上行驶，两边的小山、绿
、椰子树被一一掠过。夕阳的余晖洒在车窗上，照的暖洋洋的。“在想什么？”
叶璇侧过
，斜靠在车座上，看着叶飞浅笑着问道。通过两个多月的
往，叶飞也知道叶璇的子更外向一些，怪不得后世做主持还算蛮成功的。只是生不逢时，正赶上香港娱乐业处于整体衰退期，以至于一直在二三流明星间徘徊。“我在想，好不容易出来，怎么才能讨得两大美
欢心？”叶飞笑了笑说道。
“你是说我和明丽吗？”
叶璇捂着嘴娇笑道。
“当然，这里难道还有别
吗？”叶飞笑道：“不是你和明丽，总不能是卓羲和国名吧。”
这次不但叶璇笑了起来，连比较害羞的李明丽都在强忍着笑意。吴卓羲和马国明则一阵叹息，怪叫道：“叶飞，你小子也太重色轻友了，我们真是
友不慎啊。”三
嬉笑着，终于来到了醉芳苑。醉芳苑是地地道道的港式火锅，牛眼
和手切肥牛是这里的招牌，鲜
而爽配上店家秘制的料汁感浓郁而不腻。吃海鲜也是香港饮食特色之一，所以吃港式火锅当然一定要说说海鲜，故这里的虾滑选用最新鲜的海鲜制成，它的鲜气已迷倒了不少顾客。醉芳苑里“江湖”
称“四绝”之新派港式火锅，特聘新派港式火锅创始之一杨坤先生主理。独创出汤底醇厚、调料独特，涮品滑、营养均衡，加工细腻，在香港也算得上是独树一帜的新派港式火锅。店家的经营宗旨是为八方来客营造味觉与视觉完美结合的经典享受。加上典雅的就餐环境，突出的文化氛围，成为香港美食苑中又一奇葩。港式火锅总的特点是汤底清淡，喜好用药材，
致是它的制胜法宝。三
刚一坐下，店里的服务员就忙着准备着。先是一锅清汤端了上来，叶飞拿起菜单微笑着问道：“你们几个想吃什么？”
“我们也不知道什么好吃，你就看着点了……”
马国明笑嘻嘻的说道：“不过店里的招牌菜可不要少了。”
叶飞笑了笑，合起菜单对着服务员说道：“今天的锅底就用鱼骨吧。然后再来一斤雪花肥牛，一斤鱼丸，一斤海鲜，然后再来一盘鱼划和虾划，在把各色酱料用小碟子乘上来就可以了。”
看着众
目瞪呆的样子，叶飞笑着解释道：“这里的鱼骨汤底是最有特色的。鱼滑实际上也可以做丸子，只是端上来时是一沱，用调羹一块一块挖出来丢进锅子里，用新鲜鱼做的，拍得也够到位。咬上一，能体会到鱼纤维根根绷断的质感，然后味蕾会被包裹其中的鲜汁所迸发出来的美味而冲击。感相当不错，很q，很耐嚼，汁水也非常的鲜美。雪花肥牛则是选天然牧场特种肥牛的a上脑，每天从北京空运而来，纯手工切制，一气呵成。红色的片中夹着点点的白色雪花，纹理清晰有致。感、滑、鲜、香，肥而不腻，瘦而不柴，味道very好！”运来如此，众
一
恍然大悟的样子，马国明搞怪的笑道：“听叶飞这么一说，我肚子已经咕咕叫了。”叶飞又要了一瓶张裕
红，几个一边聊天，一边慢慢的品着红酒的滋味。但叶飞的思绪却飞了好远，突然一冲动的激
涌上心。自己一直在为怎么发财着急，其实远在天边，近在眼前，做火锅生意不正是一个绝妙的注意吗？叶飞清楚的记得，零八年小肥羊在港
所上市的状况，虽受当时市低迷的影响，但小肥羊的票还是受到机构的追捧。董事长张刚也因此成为亿万富翁，小肥羊也创造了一个中国企业的成长神话。叶飞记得九九年十月份小肥羊才刚刚成立，当时还只是属于一家小酒楼，直到零壹年小肥羊才正式成立有限责任公司。现在的小肥羊应该刚刚起步，还只是一家地方
的小企业，如果自己能够在现在把它拥
囊中，那将来的财富将会得到极大的升值。想着想着，叶飞激动的俊脸微红，顺手把杯子里的红酒一饮而尽。
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