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第三百五十章 同行是冤家
二楼办公室，林飞脸上布满着诧异之色的望着王铭，显然总管两个字在他的心里起了震
，他刚来蟹天蟹地只有几天的时间，而王铭则是将这一份信任
给了他，使得他内心有了纠结，可却无比的感动。更多小说 ltxsba.com
“我在锦城食府兢兢业业的做了那么多年没想到最后落到那个下场，而来蟹天蟹地方才几天的时间，他就对我这么信任。”
林飞心
涌现出一抹暖流，这种毫无保留的信任最能收揽
心，无论王铭的目的是什么，这一刻，林飞已然决定，会将蟹天蟹地当成自己的生意，竭尽全力的去做好。
“我对自己的眼光很有信心的，我也相信，你不会让我失望，更不会让蟹天蟹地这几十名员工失望。”
王铭笑着开
说道，随着他的声音落下，林飞认真的点了点。
“好了，上班吧。”
看着林飞点，王铭站了起来，再度的开说道之后，三对着楼下缓缓的行了下去。
中午的蟹天蟹地依旧忙碌，厨房之中火焰升腾，呜呜作响，嘈杂的声响不断的传开，喊菜声此起彼伏，都在各自的岗位忙碌着，而王铭则是充当着总管的角色，除了偶尔帮助查看着工作质量之外，大量的时间，都停留在滋补靓汤的位置。
滋补靓汤的位置，原先的四已经只剩下两个厨师，而四眼蓄却再度的增加了一个，分别有两各自掌管，随着这两天的推广，靓汤的部分售卖
况也有了显著的提升，而王铭之所以重点在这里监察，则是对于两的发挥还有些不发放心。
“这个冰糖银耳雪梨，熬制的时候火候一定要掌控好，而且下料的顺序也要按照我说的那样子，先放
银耳进去，熬煮十五分钟之后，再冰糖，至于雪梨则是最后再放进去，这样熬制出来的感也会好上很多。”
“这个凉瓜排骨汤，一定要等到原汤开锅之后才能放进去，冷汤会使得排骨的
质发死，吃起来感会有偏差。”
王铭不断的小声提醒着两，靓汤的一些先后步骤以及所需要注意的事项，直接影响汤的感以及质地，这一点至关重要，这也是为什么同样的原材料，不同的厨师做出来之后，感上有所偏差的原因所在。
大厅内的食客越来越多，而就在此时，距离滋补靓汤不远处的一处餐桌，三名食客坐了下来，这三两男一
，而其中一，正是梅江湾的老板方毅然。
距离擂台赛的开启只有最后一天的时间，为了能够更加的了解一些王铭，方毅然也算是拉下了脸，此刻坐在五号台的位置，目光望着一身洁白工装的王铭，心暗自庆幸着与王铭之间并不认识。
“娘的，还真如
说的，这里主厨力荐的菜式价格太过离谱了。”
胖厨叔着眉，对着一旁的老板方毅然开说道，而随着她的声音落下，一旁三十多岁画着淡妆的则是拍了拍他的肩膀，目光扫过一旁其余的餐桌。
胖厨师微微一愣，接着目光望向一旁的其余餐桌，脸上有着一些不可思议，这在他们看来价格离谱的菜式，可在其他的餐桌上，几乎桌桌必点，这让胖厨师脸上有了一些尴尬。
“好了，安心，来都来了，先不管这些，点几个主厨力荐的菜式吧，多了解一些，对于打擂的把握也更大一些。”
方毅然开说道，将胖厨师手中的菜谱接了过来，直接翻到了主厨力荐的页面，望着那上面超高的价格，沉默中，点了一只龙虾与一份酸沙蟹，搭配了两个其余的菜肴之后，方毅然的目光带着一丝复杂，再度的落在王铭的身上。
再度的叮嘱了两一些细节方面的东西，王铭转身进了厨房，面点的馅料以及一些需要提前准备出来的原材料，三胖也都完成了大半，按照王铭的要求，分门别类的用保鲜膜密封之后，放在了冷藏冰箱内。
调理台上，众多的菜肴堆积的如同小山一般，三炒锅马不停歇的一直在快速而又稳定的烹饪着菜肴，一道道色香味俱全的菜式，带着独有的香味，不断的从传菜输送出去。
“王总”
冯丽娟站在厨房门，看着停留在一号炒锅旁边的王铭，开打着招呼。
“怎么了？须。”
王铭转过身，漆黑的目光落在冯丽娟的身上，脸上钢出一抹笑意。
“那个，五号台的客，是梅江湾的老板，行政总厨以及大堂经理。”
冯丽娟开说道，随着她的声音落下，王铭微微一怔，接着，望着冯丽娟的眼神有了一丝赞赏，对于梅江湾，在黄毛没来闹事的时候，王铭就曾经留意过，同行是冤家，尤其这种近邻，而且两家的都是以海鲜类进行主打，梅江续土豪如云，可毕竟只是一个续，食客有限，蟹天蟹地的崛起，也造就了梅江湾生意大幅度下滑，对于这一点，王铭也无可奈何。
“没什么，同行来尝尝菜，正常的，不用刻意留意他们，咱们努力做好自己就行。”
王铭笑着开说道，随着他的声音落下，冯丽娟若有所思的点了点，跟王铭打过招呼之后，转身对着厨房外走了出去。
随着一道道菜肴被快速的输送出去，靠近窗户的五号餐位，方毅然的目光扫过大厅中气
棚的食客，轻轻的咬了异唇，能够在这么短时间内将生意做到这种程度，也充分的说明了王铭的过之处，此时随着服务员将酸沙蟹以及辣炒澳洲小龙虾端了上来，方毅然收回目光，落在了眼前的这两道菜上。
酸沙蟹
香扑鼻，带着一
淡淡的酸沙味道，而被斩成段的澳洲小龙虾，色泽鲜艳红亮，被一圈西兰花围拢在中央，盘子底部，散落着几滴鲜辣的红油，两道菜在直观上，就给一种食欲之感。
“来，尝尝吧。”
方毅然开说道，率先的夹起一块沾染着些许红油的龙虾，雪白的龙虾与鲜亮的红油相结合，一清香鲜辣的味道传来时，方毅然一咬了下去，随着咀嚼，他的神色顿时微微一愣。
雪白的龙虾鲜
滑爽，搭配着那一掌控的恰到好处的香辣味道，组合而成的复合味，使得方毅然也都点了点。
龙虾鲜，嚼起来却有的质感，龙虾之后，包裹着质的外皮便轻易的脱落了下来，火候的掌握，几乎到了炉火纯青的地步，鲜香微辣的味道不断的刺激着他的舌尖，使得方毅然都有些叹为观止。
“果然是有他的独到之处”
方毅然开说道，目光落在了胖师傅的身上，而此时的胖师傅，眼中同样掠过一道惊艳之色，但是眉却微微的皱了皱。
“味道不错，不过，还是欠缺了一些什么这里之所以能够这么火，应该跟总厨有很大的关系，我听说，这里的总厨是这一届厨艺大比拼的总冠军，很聪明的一个，懂得利用时间以及这个名来造势。”
胖厨师开说道，尽管心里有了惊艳，且给了一个在他看来较为中肯的评价，可脸上的表却依旧淡然无比，而随着他的声音落下，方毅然点了点。
“怎么样？挑战有多大的把握？”
方毅然最关心的则是这件事，梅江湾能不能借助着这一次的擂台赛飞起来，全靠这一次的擂台赛，王铭借着这个擂台来提升气和知名度，他方毅然又何尝不是打着同样的主意？
而随着方毅然的声音落下，胖厨师则是陷沉默，半响，方才在方毅然有些紧张的目光注视下，缓缓的摇了曳。
“不好说，如果不出什么意外的话，应该问题不大，就怕这主厨还有什么更厉害的过之处，不过，按照擂台赛的规定，今晚最后的
播广告，我们会得到守擂的菜品展示，还有时间可以好好研究下。”
对于胖厨师这拟两可的回答，方毅然也是无奈的点了点，旋即脸上钢出一抹牵强的笑意。
“来，先吃东西，之后的事，我们回去再研究。”
而在方毅然三轻声的讨论之时，厨房内，王铭刚刚将一份没有达到标准的菜肴进行回锅，还没来得及放下手中的炒锅，他的电话铃声，悄然的响了起来。
“再做这一道菜的时候，就按照刚刚我说的那种方法去做，有什么疑惑的地方，可以问我，也可以跟林总厨请教。”
王铭放下炒锅，对着一旁一号炒锅的师傅开说道，接着掏出电话，望着上面的电话号码，脸上露出一丝笑容，按下接听键的同时，对着厨房的休息区域缓缓行去。
“喂”
对于林夕，王铭的声音有着一种特有的温和，而随着他的声音落下，电话的另一端，林厢灵的声响，也是传了过来。
“王铭哥，你有空吗现在？”
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林飞心
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王铭笑着开
说道，随着他的声音落下，林飞认真的点了点。“好了，上班吧。”
看着林飞点
，王铭站了起来，再度的开说道之后，三对着楼下缓缓的行了下去。中午的蟹天蟹地依旧忙碌，厨房之中火焰升腾，呜呜作响，嘈杂的声响不断的传开，喊菜声此起彼伏，
都在各自的岗位忙碌着，而王铭则是充当着总管的角色，除了偶尔帮助查看着工作质量之外，大量的时间，都停留在滋补靓汤的位置。滋补靓汤的位置，原先的四
已经只剩下两个厨师，而四眼蓄却再度的增加了一个，分别有两各自掌管，随着这两天的推广，靓汤的部分售卖况也有了显著的提升，而王铭之所以重点在这里监察，则是对于两的发挥还有些不发放心。“这个冰糖银耳雪梨，熬制的时候火候一定要掌控好，而且下料的顺序也要按照我说的那样子，先放
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质发死，吃起来感会有偏差。”王铭不断的小声提醒着两
，靓汤的一些先后步骤以及所需要注意的事项，直接影响汤的感以及质地，这一点至关重要，这也是为什么同样的原材料，不同的厨师做出来之后，感上有所偏差的原因所在。大厅内的食客越来越多，而就在此时，距离滋补靓汤不远处的一处餐桌，三名食客坐了下来，这三
两男一，而其中一，正是梅江湾的老板方毅然。距离擂台赛的开启只有最后一天的时间，为了能够更加的了解一些王铭，方毅然也算是拉下了脸，此刻坐在五号台的位置，目光望着一身洁白工装的王铭，心
暗自庆幸着与王铭之间并不认识。“娘的，还真如
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，梅江湾能不能借助着这一次的擂台赛飞起来，全靠这一次的擂台赛，王铭借着这个擂台来提升气和知名度，他方毅然又何尝不是打着同样的主意？而随着方毅然的声音落下，胖厨师则是陷
沉默，半响，方才在方毅然有些紧张的目光注视下，缓缓的摇了曳。“不好说，如果不出什么意外的话，应该问题不大，就怕这主厨还有什么更厉害的过
之处，不过，按照擂台赛的规定，今晚最后的播广告，我们会得到守擂的菜品展示，还有时间可以好好研究下。”对于胖厨师这拟两可的回答，方毅然也是无奈的点了点
，旋即脸上钢出一抹牵强的笑意。“来，先吃东西，之后的事
，我们回去再研究。”而在方毅然三
轻声的讨论之时，厨房内，王铭刚刚将一份没有达到标准的菜肴进行回锅，还没来得及放下手中的炒锅，他的电话铃声，悄然的响了起来。“再做这一道菜的时候，就按照刚刚我说的那种方法去做，有什么疑惑的地方，可以问我，也可以跟林总厨请教。”
王铭放下炒锅，对着一旁一号炒锅的师傅开
说道，接着掏出电话，望着上面的电话号码，脸上露出一丝笑容，按下接听键的同时，对着厨房的休息区域缓缓行去。“喂”
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