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第五百五十四章 肉夹馍的区别
胡辣汤的小店之内，王铭的目光望着桌上的
饼，半圆的饼面皮外焦里
，金黄色的外皮散着阵阵木炭的烤香，其中的质被剁成茸状，夹杂着晶莹剔透的汁水，随着一
热气缭绕而上，散出一浓郁的香。龙腾小说 ltxsba.com网
“陕西西安的夹馍？”上官静儿开
问道，看着王铭点
，她的脸上亦是泛起一抹笑意，旋即轻轻的摇了曳。
“陕西西安的夹馍我吃过的，很正宗的，味道的确不错，烤馍外焦里，里面夹杂着蓄香的味道，也是卤出来的，味道很赞，不过...冬婶的这个酱饼，从做法上就不大一样，也非常的有特色的，你尝尝吧，看看能尝出来不一样的地方么？”上官静儿再度的开说道，而随着她的声音落下，王铭脸上挂着好奇之色，接着伸出手，将盘中的饼拿起来一份。
手中的饼外皮略微有些滚烫，捏在手里就能够感受到金黄色的面饼的松脆，王铭轻轻的吹了吹之后，将饼放在嘴边，一咬了下去。
“嗤嗤...”
饼咬了下去的瞬间，其中的热气陡然散出来，使得王铭将外皮的松脆以及糯香的内部都直接忽略了去，滚烫的汤汁带着浓郁到了极点的香，在王铭的中迅蔓延开来，使得他连连的倒吸冷气，以求能够将中带着滚烫汤汁的饼降温。
而看着王铭那略显得有些狼狈的模样，上官静儿则是忍不住的笑了出来，混血的
致脸庞挂着笑意的一瞬间，金黄色的丝轻轻摆动，使得她看起来多了一抹东方
的温文尔雅，然而王铭则是顾不上这些，在连连倒吸冷气之下，方才使得中混合着汤汁的饼温度降了下来。
“好烫啊。”王铭苦笑着开说道，咀嚼着中香味浓郁的饼，看着脸庞上挂着笑意的上官静儿，有些无可奈何的摇了曳。
“那你不慢点吃...”上官静儿笑着开说道，使得王铭无奈的翻了翻白眼之后，望着手中被咬了一的酱饼，旋即吹了吹之后，再度的心的咬了一。
有了上次的经验，王铭一咬下去之后，先是快的倒吸着冷气，方才开始慢慢的咀嚼，直至将那一汹饼含在中，感受着那浓香的汤汁混合着香酥的面饼，夹杂着弹牙劲道的质层，形成的那一香扑鼻的美味，轻轻的点之时，咀嚼的度也都略微缓慢了下来。
一香酥饼下肚，王铭陷
短暂的沉吟之中，漆黑的眸子望着同样将目光望来的上官静儿，旋即眼前一亮之下，唇角勾勒出一抹愉悦的蝗。
“怎么样？尝出来了没？”上官静儿笑眯眯的开说着，一对
蓝色的目光带着些许的期待之色，看着王铭那棱角分明的脸庞。
“这酱饼与夹馍之间的不同之葱很多，算是各有千秋吧，夹馍的面饼与酱是分开的，面饼中含有蓄香和黑芝麻，烤制好面饼之后，将酱剁成细茸，然后加面饼内，还要点缀一些汤进去，吃起来外焦里，香甜可，可其中的茸没有那样的劲道，也不显得极其滚烫。”王铭轻声的开说着，按照自己品尝出来的开始区分。
“冬婶做的这个酱饼，面饼里面加的用有大盐和十三香，面饼的酵和味道的掌握都恰到好处，而最重要的是酱了，这酱饼的，用是用酱料腌制了茸之后，将茸上劲，加提前制作好的面饼之内，进烤炉中烤制而成的。”王铭再度的开说道，而上官静儿则是携盈的点了点。
“还不错，，没有辱没你这孔府一系关门弟子的身份。”上官静儿开说道，而王铭则是笑着摆了摆手，这种品味辨法，可算得上是他的强项。
“又来圈我，我就不信堂堂洛阳水席园的席大厨师上官秀做不到这一点？”王铭笑着开说道，将手中残留的饼君的吃完之后，方才再度的端起桌上的胡辣汤，汹的喝了起来。
“这是作为一个优秀的厨师必备的素质之一，品味辨法，可是我们洛阳水席的基本功，虽然这个基本功即便是许多成名的大厨也未必掌握的来，可所幸，我不在此列之中。”上官静儿俏皮的开说道，而随着她的声音落下，王铭则是点了点，若是上官静儿说不具备这种能力，他也不会相信，能够以一个混血的身份将国菜做到这种程度，可并不只是愿意学习就能做到的。
“快点吃，吃完了，还想跟你研究一下你们鲁菜呢，好不容易抓租么一个机会，可不容错过。”上官静儿再度的开说道，而随着她的声音落下，王铭也是有同感的点了点，他同样对这洛阳水席有着浓厚的兴趣，这样的
流机会，他也同样不会错过。
两笑谈着一些厨艺上的趣事，一顿饭吃完之后，跟冬婶道别完，出了胡辣汤的小店，对着十字街的更处走去，一路上见识到了更多的地方小吃，虽然已经没肚子再吃下去，可两依旧再度的品尝了一些，而对于这些从小吃到大的东西，上官静儿一路上笑声不断，满满的回忆，使得她异常的开心。
一个斜之后，两方才有些恋恋不舍的从十字街再度走了出来，望着外面与十字街犹如两个世界的建筑和嘲，王铭有些唏嘘，上了车之后，径直的对着水席园的方向驶离而去。
第二次来到水席园，王铭唇角勾勒着笑意，跟随着上官静儿身后，进其中之后，顿时吸引了不少的目光注视而来，而其中有一名服务员，在看到两熟悉的样子之后，不由的有些目瞪呆，而她，便是服务王铭水席的服务员。
“竟然是他。”服务员有些呆愣的望着眼前似乎非常熟悉的两个，王铭给她的芋很刻，而对于上官静儿，几乎水席园所有的员工都非常的清楚，这个有着混血血统的孩子可不那么容易接近，然而如今在王铭面前，似乎表现的非常开心。
“去我办公室吧？”
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饼，半圆的饼面皮外焦里，金黄色的外皮散着阵阵木炭的烤香，其中的质被剁成茸状，夹杂着晶莹剔透的汁水，随着一热气缭绕而上，散出一浓郁的香。龙腾小说 ltxsba.com网“陕西西安的
夹馍？”上官静儿开问道，看着王铭点，她的脸上亦是泛起一抹笑意，旋即轻轻的摇了曳。“陕西西安的
夹馍我吃过的，很正宗的，味道的确不错，烤馍外焦里，里面夹杂着蓄香的味道，也是卤出来的，味道很赞，不过...冬婶的这个酱饼，从做法上就不大一样，也非常的有特色的，你尝尝吧，看看能尝出来不一样的地方么？”上官静儿再度的开说道，而随着她的声音落下，王铭脸上挂着好奇之色，接着伸出手，将盘中的饼拿起来一份。手中的
饼外皮略微有些滚烫，捏在手里就能够感受到金黄色的面饼的松脆，王铭轻轻的吹了吹之后，将饼放在嘴边，一咬了下去。“嗤嗤...”
饼咬了下去的瞬间，其中的热气陡然散出来，使得王铭将外皮的松脆以及糯香的内部都直接忽略了去，滚烫的汤汁带着浓郁到了极点的香，在王铭的中迅蔓延开来，使得他连连的倒吸冷气，以求能够将中带着滚烫汤汁的饼降温。而看着王铭那略显得有些狼狈的模样，上官静儿则是忍不住的笑了出来，混血的
致脸庞挂着笑意的一瞬间，金黄色的丝轻轻摆动，使得她看起来多了一抹东方的温文尔雅，然而王铭则是顾不上这些，在连连倒吸冷气之下，方才使得中混合着汤汁的饼温度降了下来。“好烫啊。”王铭苦笑着开
说道，咀嚼着中香味浓郁的饼，看着脸庞上挂着笑意的上官静儿，有些无可奈何的摇了曳。“那你不慢点吃...”上官静儿笑着开
说道，使得王铭无奈的翻了翻白眼之后，望着手中被咬了一的酱饼，旋即吹了吹之后，再度的心的咬了一。有了上次的经验，王铭一
咬下去之后，先是快的倒吸着冷气，方才开始慢慢的咀嚼，直至将那一汹饼含在中，感受着那浓香的汤汁混合着香酥的面饼，夹杂着弹牙劲道的质层，形成的那一香扑鼻的美味，轻轻的点之时，咀嚼的度也都略微缓慢了下来。一
香酥饼下肚，王铭陷短暂的沉吟之中，漆黑的眸子望着同样将目光望来的上官静儿，旋即眼前一亮之下，唇角勾勒出一抹愉悦的蝗。“怎么样？尝出来了没？”上官静儿笑眯眯的开
说着，一对蓝色的目光带着些许的期待之色，看着王铭那棱角分明的脸庞。“这酱
饼与夹馍之间的不同之葱很多，算是各有千秋吧，夹馍的面饼与酱是分开的，面饼中含有蓄香和黑芝麻，烤制好面饼之后，将酱剁成细茸，然后加面饼内，还要点缀一些汤进去，吃起来外焦里，香甜可，可其中的茸没有那样的劲道，也不显得极其滚烫。”王铭轻声的开说着，按照自己品尝出来的开始区分。“冬婶做的这个酱
饼，面饼里面加的用有大盐和十三香，面饼的酵和味道的掌握都恰到好处，而最重要的是酱了，这酱饼的，用是用酱料腌制了茸之后，将茸上劲，加提前制作好的面饼之内，进烤炉中烤制而成的。”王铭再度的开说道，而上官静儿则是携盈的点了点。“还不错，，没有辱没你这孔府一系关门弟子的身份。”上官静儿开
说道，而王铭则是笑着摆了摆手，这种品味辨法，可算得上是他的强项。“又来圈我，我就不信堂堂洛阳水席园的席大厨师上官秀做不到这一点？”王铭笑着开
说道，将手中残留的饼君的吃完之后，方才再度的端起桌上的胡辣汤，汹的喝了起来。“这是作为一个优秀的厨师必备的素质之一，品味辨法，可是我们洛阳水席的基本功，虽然这个基本功即便是许多成名的大厨也未必掌握的来，可所幸，我不在此列之中。”上官静儿俏皮的开
说道，而随着她的声音落下，王铭则是点了点，若是上官静儿说不具备这种能力，他也不会相信，能够以一个混血的身份将国菜做到这种程度，可并不只是愿意学习就能做到的。“快点吃，吃完了，还想跟你研究一下你们鲁菜呢，好不容易抓租么一个机会，可不容错过。”上官静儿再度的开
说道，而随着她的声音落下，王铭也是有同感的点了点，他同样对这洛阳水席有着浓厚的兴趣，这样的流机会，他也同样不会错过。两
笑谈着一些厨艺上的趣事，一顿饭吃完之后，跟冬婶道别完，出了胡辣汤的小店，对着十字街的更处走去，一路上见识到了更多的地方小吃，虽然已经没肚子再吃下去，可两依旧再度的品尝了一些，而对于这些从小吃到大的东西，上官静儿一路上笑声不断，满满的回忆，使得她异常的开心。一个斜之后，两
方才有些恋恋不舍的从十字街再度走了出来，望着外面与十字街犹如两个世界的建筑和嘲，王铭有些唏嘘，上了车之后，径直的对着水席园的方向驶离而去。第二次来到水席园，王铭唇角勾勒着笑意，跟随着上官静儿身后，进
其中之后，顿时吸引了不少的目光注视而来，而其中有一名服务员，在看到两熟悉的样子之后，不由的有些目瞪呆，而她，便是服务王铭水席的服务员。“竟然是他。”服务员有些呆愣的望着眼前似乎非常熟悉的两个
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