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第二十一章 黄金水饺
“嘭！嘭！嘭！”铁
击打牛
的声音回
在大厅中，像是轻快的马蹄踏落在石板路上，大厅里所有
的目光都被这个年轻男给吸引了。龙腾小说 ltxsba.com
刘芒手上的速度越来越快，敲击在砧板上的声音也越来也响亮，像是迪吧里的dj打碟一样，让有种想要跟着节奏一起摇摆的冲动。
“这小子是从哪里冒出来的？你们调查的资料里怎么没有他？”正在揉搓面团的金太贤哼了一声，对着旁边的问道。
“社长，我们来之前已经将中国所有料理大师的资料都搜集了，可唯独没有他的，看样子应该是最近才出现的。”旁边一个戴着金丝眼镜的男说道。
“最近才出现的？难道是一些饮食大家的传？不过就算这样，以你的年纪又能强到哪去？”金太贤摇
冷笑，面团在他的手下渐渐成型，呈现出犹如黄金一般的色泽。
“小子，我会让你见识到经过我们祖辈长达两百多年的研究，才发明出来的黄金饺子！”
“老大，要帮忙吗？”五眼鬼鬼脑的凑过来，刚才他见刘芒上了李若男的车后，便一路跟了过来。
“不用了，我已经弄的差不多了。”刘芒放下铁，伸手捏起一点牛酱在指尖揉搓。
“成了，质散而发黏，可以做馅料了。”刘芒点点，将酱放到一个大盆里，依次加
切成丁的虾仁、盐、胡椒、少量的姜葱，最后撒一把绿黄相间的碎末，一起搅拌起来。
“老大，那是什么东西？是酸菜吗？”五眼奇怪的问道。
“当然不是，你尝尝。”刘芒递过那个装着碎末的小碗说道。
五眼捏了一点送
中，尝了一下后，满脸疑惑的问道：“这是？这是茶叶？”
“没错，不但是茶叶，而且还是特级的西湖明前珍品，幸好百代集团财大气粗，随便什么都可以轻易弄来。”
“茶叶也能做饺子？不会苦吗？”
“当然能，在古代最开始茶叶就是拿来吃的，叫茶食，一直到了明代后才逐渐消失，代之以饮了。茶叶我先用橄榄油炒过，又泡过几次，已经去除了它本身的苦涩味。”
刘芒嘴上说话，手上可没停，一盆馅很快就和好了。
这次用茶叶这也是他冥思苦想出来的办法，借助茶叶的清香掩盖汤没有熬到火候而带来的一丝腥燥味。
馅做好，开始擀面皮了，刘芒和别擀面的方法不同，是他自创的。
别擀面皮都是先分好面团，然后再转动面皮，用擀面杖一下下擀。可刘芒却是左手分面团，右手按着擀面杖飞速转动，一但面团放上去，很快就变成一张张大小均匀，厚薄一致的饺子皮。
不但动作快，而且好看，让眼花缭
。
刘芒这一手搏得大厅里的阵阵掌声，各种摄像机，更是全朝他转了过来。
“徒有其表！料理的
髓在于它的味道，而不是像个小丑一样耍杂技！”看到众的目光都被对面的中国小子吸引，金太贤对着后面帮他一起做饺子的下属酸溜溜的说道。
饺子皮擀好后，刘芒开始包了起来，比起刚才的擀面表演，现在他包饺子的动作更具观赏
。
面皮一放在左手，右手挑馅的筷子就迎了上去。左手再轻轻一握拳，一只饺子立刻就他的手中弹出，落在案板上，像是一只只放飞的蝴蝶。
“天啊！那个中国帅哥是魔术师吗？他是怎么做到的？太帅啦！”评委席上一个金发碧眼的外国美
，捂着嘴
，露出不可思议的表
。
“安娜，你不会看上他了吧？我和这家中国餐饮集团的总经理是同学，我可以帮你要到他的电话号码哦。”旁边另外一个发是黑色的美打趣道。
“好啊！琼斯！我还没和中国的帅哥约过会呢。”金发美拍掌笑道，和那个黑发美打闹成一块。
“单凭这一手就力压韩国了，虽然料理最终还是要靠味道来取胜，但是有时候速度也很重要。老王你看，韩国可是一个团队，而这个小伙子自始至终都是一个，却一点都不落下风。搞得我现在就想尝尝他做的食物了。”一位国内著名企业的负责对另外的一个商业巨说道。
“嗯，有道理，我就说嘛，那群子还敢跑到我们泱泱中华来装牛
，这不是老寿星吃砒霜——嫌命长嘛！”
“哈哈……”
一眨眼的功夫，饺子就全部包好，正好这个时候锅里的水也煮沸了。刘芒将饺子煮熟后，轻轻抖
净水，放一只只已经配好骨汤的小盅里。
颜色淡绿，像是用最好的翡翠雕琢而成的饺子泡在雪白的骨汤中，青翠欲滴，让赏心悦目。
“好了！中方选手率先完成作品！”主持见到刘芒完成，连忙拿起话筒宣布道。
“哦？韩国选手也完成了！那么就先请评委品尝一下中国选手所做的美食吧。”
“等等！我抗议！凭什么要先品尝他的？”就在这个时候金太贤突然举手示意道。
“因为是中方选手先完成的作品啊！”主持很是诧异，不明白这些韩国怎么会提出这样的要求。
“那可不见的！他的汤底可是事先熬好的！而我们的汤底是临时制作的，主持你觉得这样公平吗？”
公平你妹啊！你怎么不说你们是一群，而我们却只有这位年轻一个呢？
主持心里暗骂这些韩国太无耻，可脸上却没有表达出来，有些为难的看着刘芒。
“没事，可以让他们的饺子先尝，我可以等一会。”刘芒无所谓的耸耸肩，说道。
此话一出，一半的评委们觉得刘芒很大度，可另一半都觉得他有点傻。
因为谁都知道，饺子一但在汤里泡久了，就会影响到它的感，在这种较量中，这些细微的差异很可能就是胜负的关键。
金太贤洋洋得意的看了刘芒一眼，招呼着手下将放在汤碗里的饺子送到评委的面前。
“耍杂技的小子！来！让你尝尝我们大韩民国的饺子，让你知道什么是真正的料理！”金太贤端着一碗饺子送到刘芒的面前，有些得意的说道。
刘芒都懒得去反驳他，端起汤碗，准备尝一下。
韩国的饺子和中国饺子包法不同，是从两端收皮围在一起的，圆鼓鼓的有点像是元宝。汤底也和国内常见的大骨白汤不一样，呈浅黄色，很清澈，应该都是全程用小火煨出来的。
刘芒用汤勺舀起一只饺子，饺子颜色很漂亮，呈金黄色，黄澄澄的很是耀眼，也不知道在面皮里添加了什么东西。
刘芒送中，细细咀嚼了一下，咽了下去，心里吃了一惊！
虽然这些韩国的行为让生厌，但不可否认手底下还是有些真功夫的。
这个饺子皮很薄，吃在嘴里却很劲道，甚至有些弹牙。汤是清
汤，煲制的时间恰到好处，在出里面鲜味的同时，还去除了油腻。
但最出彩的还是它的馅料，是用上好的猪碎掺杂了少量的豆芽和香菇做成的，稍微咀嚼几下便有一
淡淡的清凉感充斥着整个腔，很是舒服。
刘芒闭上眼睛仔细回味了一下，马上明白过来——原来是参！
这个饺子的面皮、汤底、还有馅料都添加了上好的参。
难怪有这样的色泽和这样奇异的味道！这次真的有点悬了，因为这个饺子的感和自己做的翡翠饺子不相伯仲，看来只能把希望寄托在评委自己的味上了。
“怎么样！中国小子！被震撼到了吧！你就乖乖的认输吧！”看到刘芒愣在那里，金太贤哈哈大笑起来。
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击打牛的声音回在大厅中，像是轻快的马蹄踏落在石板路上，大厅里所有的目光都被这个年轻男给吸引了。龙腾小说 ltxsba.com刘芒手上的速度越来越快，敲击在砧板上的声音也越来也响亮，像是迪吧里的dj打碟一样，让
有种想要跟着节奏一起摇摆的冲动。“这小子是从哪里冒出来的？你们调查的资料里怎么没有他？”正在揉搓面团的金太贤哼了一声，对着旁边的
问道。“社长，我们来之前已经将中国所有料理大师的资料都搜集了，可唯独没有他的，看样子应该是最近才出现的。”旁边一个戴着金丝眼镜的男
说道。“最近才出现的？难道是一些饮食大家的传
？不过就算这样，以你的年纪又能强到哪去？”金太贤摇冷笑，面团在他的手下渐渐成型，呈现出犹如黄金一般的色泽。“小子，我会让你见识到经过我们祖辈长达两百多年的研究，才发明出来的黄金饺子！”
“老大，要帮忙吗？”五眼鬼
鬼脑的凑过来，刚才他见刘芒上了李若男的车后，便一路跟了过来。“不用了，我已经弄的差不多了。”刘芒放下铁
，伸手捏起一点牛酱在指尖揉搓。“成了，
质散而发黏，可以做馅料了。”刘芒点点，将酱放到一个大盆里，依次加切成丁的虾仁、盐、胡椒、少量的姜葱，最后撒一把绿黄相间的碎末，一起搅拌起来。“老大，那是什么东西？是酸菜吗？”五眼奇怪的问道。
“当然不是，你尝尝。”刘芒递过那个装着碎末的小碗说道。
五眼捏了一点送
中，尝了一下后，满脸疑惑的问道：“这是？这是茶叶？”“没错，不但是茶叶，而且还是特级的西湖明前珍品，幸好百代集团财大气粗，随便什么都可以轻易弄来。”
“茶叶也能做饺子？不会苦吗？”
“当然能，在古代最开始茶叶就是拿来吃的，叫茶食，一直到了明代后才逐渐消失，代之以饮了。茶叶我先用橄榄油炒过，又泡过几次，已经去除了它本身的苦涩味。”
刘芒嘴上说话，手上可没停，一盆
馅很快就和好了。这次用茶叶这也是他冥思苦想出来的办法，借助茶叶的清香掩盖
汤没有熬到火候而带来的一丝腥燥味。馅做好，开始擀面皮了，刘芒和别擀面的方法不同，是他自创的。别
擀面皮都是先分好面团，然后再转动面皮，用擀面杖一下下擀。可刘芒却是左手分面团，右手按着擀面杖飞速转动，一但面团放上去，很快就变成一张张大小均匀，厚薄一致的饺子皮。不但动作快，而且好看，让
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参！这个饺子的面皮、汤底、还有馅料都添加了上好的
参。难怪有这样的色泽和这样奇异的味道！这次真的有点悬了，因为这个饺子的
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